弊センターが実施した「「海外のユネスコ無形文化遺産（酒類関係）」に関する調査業務」の報告書が、国税庁のウェブサイトで公開されました。日本の伝統的な酒造りに関する認知度向上の検討に資するため、酒類関係でユネスコ無形文化遺産に登録されている、ジョージア、ベルギー、モンゴルの3事例を調査しました。
・古代グルジアの伝統的なクヴェヴリのワイン製造方法・ベルギーのビール文化・馬乳酒の伝統的な作り方と関連づいた慣習
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